La XVIII edizione del WEEKEND STRABIOLOGICO avrà come tema i PESCI DI FIUME, DI LAGO, DI MARE, DEL VENETO e si terrà, come di consueto, nel parco di Villa Loredan, a Stra, nella Riviera del Brenta, dal 28 Aprile al 1° Maggio 2018.
La manifestazione è promossa dal Comune di Stra e organizzata da Veneto a Tavola, con il patrocinio della Regione Veneto e della Città Metropolitana di Venezia.
Nel corso del lungo weekend, oltre al ricco mercatino, che propone una rassegna di prodotti biologici, tipici e tradizionali, salutistici e di artigianato naturale, si susseguiranno incontri culturali e gastronomici, spettacoli, laboratori aperti a bambini e adulti.
Il tema centrale della XVIII edizione sarà sviluppato attraverso una mostra dei molluschi presenti nella laguna veneziana, incontri con esperti del settore, lezioni di cucina, pulizia e preparazione del pesce, degustazioni e presentazioni dei prodotti ittici veneti curate da Veneto a Tavola e dalla Condotta Slow Food della Riviera del Brenta, con la presenza di aziende artigiane del settore ed associazioni nazionali come Carp Fisching Italia, che cureranno anche alcuni laboratori didattici per i bambini.
Martedì 1° Maggio i folletti della “Tana dei tarli” saranno presenti per l’intera giornata con i giochi tradizionali in legno per bambini e …adulti, e poi ci sarà il consueto “Battesimo della Sella” nel parco con i pony della scuderia Equinozio.
Nella giornata di domenica 28 aprile il programma prevede la presenza di un gruppo folcroristico, e la tradizionale distribuzione gratuita di Risotto al nero di seppia.
Saranno presentate poi alcune eccellenze gastronomiche del territorio veneziano: le “castraure” dell’isola di S. Erasmo e gli asparagi di Giare, come prodotti stagionali, oltre al raro miele di barena e al riso di Torre di Fine.
Tra le varie attività per il visitatore ricordiamo l’escursione guidata “Il prato in Tavola”, alla scoperta di erbe spontanee, il “Corso per Cercatori d’Erbe” , lo scambio di semi di antiche varietà di legumi e ortaggi con l’Associazione Civiltà Contadina, i percorsi turistici “In trenino attraverso le Ville“, e “In burcio sul Naviglio”. Uno“Spazio Benessere” nel parco della villa permetterà inoltre di conoscere e provare varie discipline olistiche, promosse dalle numerose associazioni presenti.
Per i più golosi e i buongustai saranno presenti spazi gastronomici con prodotti biologici e vegetariani, piatti tradizionali veneti – dal fritoin al risotto di pesce – preparati dalla Condotta Slow Food della Riviera del Brenta, insieme ad alcune proposte di street food con cucina vegana – Il Circo dei Sapori – che allieteranno il palato del pubblico durante l’intero weekend.
Due cene a tema presso ristoranti della zona completeranno l’offerta eno-gastronomica nella settimana della manifestazione.
La mostra mercato ospiterà oltre 60 espositori con prodotti alimentari biologici, tipici e tradizionali, articoli salutistici, erboristici e di artigianato naturale.
Questo è il depliant in formato pdf con tutti gli appuntamenti della manifestazione. DepliantStrabiologico
